Delice shop product

Beaune Clos des Mouches 2011 Premier Cru

10990.00

Beaune Clos des Mouches 2011 Premier Cru

Tip: Vrhunsko vino sa geografskim poreklom< AOC
Sorte:  Pinot Noir
Odležavanje:  14 do 18 meseci buradima, od toga 20% nova hrastova burad
Neto količina: 0,75 L
ALC: 13%
Zemlja porekla: Francuska
Regija: Bourgogne, Beaune
 

Preporuka za serviranje

 Temperatura: 16°C (61-62°F)
Odležavanje u boci:  od 5 do 40 godina

Zabeleška degustatora

Izuzetno vino. Prelepe, tamne rubin-crvene boje, sa prepoznatljivim sjajem velikih vina Burgundije. Intezivne arome i svežine tipične za mlado vino. Primarne note crvenog voća, kao što su "Morello cherry" ("griotte", ili divlja trešnja), borovnica i kupina. Prisutan je nagoveštaj kompleksnosti vina, sa aromama dima koje se razvijaju u pravcu likoricije.  Prilikom sazrevanja vina, pojavljuju se arome bibera, duvana, humusa i šumskog žbunja. Dok pijete vino, prvi utisak je čisto/outré vino mesnate teksture. Telo je čvrsto, ali ne i grubo, dobro izbalansirano, ali ne i teško. Starenjem, vino postaje zaokruženo i dobija "gras" (teksturu somota) i precizniju arhitekturu, praćenu svilenkastim taninama. Istovremeno je prefinjeno i resko. Na kraju na nepcu ostaje završni i najprijatniji utisak harmonje, punoće i delikatnih tanina.